*Bahan :
- 200 g udang segar
- 150 g tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 g sagu/tapioka
- 250 ml santan encer
- Minyak
*Bumbu :
- 3 sdm bawang merah cincang
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt lada
- 1 sdm garam
*Cara membuat :
> Siapkan baskom ukuran sedang, maskkan terigu, sagu, santan, udang, bumbu, dan telur. Aduk rata.
> Panaskan minyak di wajan, tuang adonan tepung udang satu sendok besar satu persatu dan goreng hingga tepung maizena kekuningan. Angkat dan tiriskan.
> Hidangkan hangat-hangat dengan cabai rawit.
Postingan
