Bakwan Jagung

*Bahan :

- 4 buah jagung manis segar

- 1 butir telur ayam

- 2 buah cabai merah besar

- 2 sdm irisan daun seledri

- 150 gram tepung terigu

- 25 gram tepung beras

- 150 ml air/santan encer

- minyak

*Bumbu yang dihaluskan:

- 1 sdm bawang putih iris

- 3 sdm bawang merah iris 

- 1 sdt ketumbar

- 1/2 sdt lada bulat

- 1 sdm garam

- 1/2 sdt kencur iris

*Bumbu lainnya:

- 1 sdm gula pasir

*Cara membuat :

> Siapkan baskom, masukkan jagung sisir, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, air dan telur. 

> Masukkan irisan cabai merah, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.

> Panaskan minyak di wajan, goreng bakwan jagung dalam api sedang dengan takaran sesuai selera dan digoreng dalam bentuk melebar agar dapat matang keseluruh bagian bakwan.

> Goreng hingga kuning kecoklatan

> Angakat dan tiriskan. Hidangkan selagi hangat.